栄養部

■栄養部の取り組み
このような状況下において栄養部は、1) 患者さまにとって快適な食事のサービス　2) 治療効果が上がる栄養管理　3) 業務の合理化　4) コストベネフィットを目指した運営を目標としております。包括医療制度の導入や入院日数の短縮のなか、患者さまの栄養状態を評価、判定し、食事だけでなく経腸栄養法や静脈栄養法も含めた適切な栄養補給をどうするか検討することにより、患者さまの栄養状態を積極的に改善していくことが求められ、栄養部では積極的に取り組んでいます。そして、これらのことをふまえ、患者さまの自然治癒力を最大限に引き出せるように、普通食でも栄養バランスに配慮された食事や、必要な場合にはバランスを改善するための補助食品をお出ししております。また、治療食はそれぞれの病気に対して栄養量を調整した食事をお出ししております。
退院後の参考にして頂けるように、一部の食事を除いて食札にメニューを表示しています。また、退院後にご自宅での食事療法を続けるために、個人栄養食事指導や集団栄養食事指導を行っています。

■個人栄養指導について
当院に入院、通院中の患者さまの栄養食事指導は、メディカルサポートセンター栄養相談のページをご覧下さい。
聖マリアンナ医科大学病院に通院されていない患者さまにも栄養食事指導を行っています。指導方法として1) 当医院に来院していただく面接による栄養食事指導、2) クリニックでの食事指導「げんき！食卓 pro」の二つの方法があります。管理栄養士と直接会って相談したい方、聖マリアンナ医科大学病院へ通院可能な方は、 メディカルサポートセンター栄養相談での栄養食事指導をお勧めします。聖マリアンナ医科大学病院へ通院することが難しい方、生活習慣病（糖尿病、高脂血症、高血圧症）と言われたが先ず生活習慣（特に食習慣）のチェック、改善をホームドクターの所で受けたい方はクリニックでの食事指導「げんき！食卓 pro」をお勧めします。デジカメで患者さまの食事を撮影しホームドクターに持っていくことで、その食事を分析し聖マリアンナ医科大学病院栄養部の管理栄養士が食事改善をサポートする食事指導を受けることができます。
「げんき！食卓 pro」サービスを受けることの出来るクリニックは、こちらになります。